Sivas’ta Patlıcan ve Biber Yetiştiriciliği: Çeşit Seçimi ve Hastalıklarla Mücadele
Sivas gibi iklim geçişlerinin yaşandığı bölgelerde sebze yetiştiriciliği hem ekonomik hem de stratejik bir öneme sahiptir. Özellikle patlıcan ve biber, bu bölgede hem tarlada hem de örtü altı üretimde yüksek verim sağlayan iki temel üründür. Bu yazımızda, Sivas’ta patlıcan ve biber tarımı yapmak isteyen çiftçilerimize yönelik çeşit seçimi, toprak yapısı, hastalıklarla mücadele gibi başlıklarda kapsamlı bilgiler sunacağız.
Bu bilgiler, Baker Tarım uzmanlığında, bölgesel tecrübeler ve üretici deneyimleriyle harmanlanarak hazırlanmıştır.
Patlıcan ve Biber Yetiştiriciliğine Uygun İklim ve Toprak Şartları
Sivas ilinde kara iklimi etkili olsa da özellikle Altınyayla, Gemerek, Suşehri ve Şarkışla gibi ilçelerde mikroklima etkisiyle sebze tarımı oldukça yaygındır. Patlıcan ve biber, sıcaklık isteği yüksek olan bitkilerdir. Bu nedenle özellikle ilkbaharın son döneminden itibaren dikim yapılması önerilir.
Toprak Yapısı
- İyi drene edilmiş, humusça zengin, pH değeri 6-6.8 arası olan topraklar tercih edilmelidir.
- Gölova ve Kangal ilçelerinde, bu toprak özellikleri sıkça görülür.
- Toprak analizleri mutlaka yapılmalı ve gübreleme programı buna göre belirlenmelidir.
Patlıcan ve Biber Çeşit Seçimi
Doğru çeşit seçimi, üretim başarısının en kritik noktalarından biridir. Sivas gibi karasal iklimin etkili olduğu yerlerde, erkenci ve hastalıklara dayanıklı çeşitler öncelik kazanır.
Patlıcan Çeşitleri
- Topan Patlıcan: Kısa sürede ürün veren, iri meyveli bir türdür.
- Bodur Uzun Mor: Soğuklara dayanıklı, bölge üreticilerinin en çok tercih ettiği çeşitlerdendir.
Biber Çeşitleri
- Kapya Biber: Salçalık olarak çok tercih edilir. Gürün ve Ulaş ilçelerinde yaygındır.
- Dolmalık Biber: Etli yapısıyla sofralık tüketimde tercih edilir.
- Sivri Biber: Taze tüketim ve közleme için idealdir. Yıldızeli ve Zara’da sık ekilir.
Hastalıklar ve Zararlılarla Mücadele
Sivas genelinde patlıcan ve biber tarımında sık karşılaşılan hastalık ve zararlılar:
Patlıcanda Görülen Hastalıklar
- Verticillium solgunluğu: Toprak kaynaklı bir hastalıktır. Ekiliş öncesi solarizasyon yapılması önerilir.
- Bakteriyel leke: Yapraklarda kahverengi lekeler ile kendini belli eder. Bakırlı ilaçlar ile kontrol altına alınabilir.
Biberde Görülen Hastalıklar
- Mozaik virüsü: Bitkinin gelişimini engeller, yapraklarda büzüşme görülür.
- Kök çürüklüğü: Fazla sulama sonucu ortaya çıkar. Drenaj çok önemlidir.
Zararlılar
- Kırmızı örümcek: Özellikle Zara ve Doğanşar bölgesinde yaygındır.
- Biberlerde kalite kaybına yol açar.
Baker Tarım ile Güvenli Üretim
Sivas ve çevresinde patlıcan ve biber yetiştiriciliği yapan üreticilerimiz için tarım makineleri, servis destek hizmetleri ve Landini traktörleri ile kapsamlı destek sağlıyoruz.
Baker Tarım, Sivas merkezli bir firma olarak Gemerek, Hafik, Divriği, Suşehri ve İmranlı gibi üretimin yoğun olduğu ilçelerde aktif sahada destek verir. Landini traktör bayiliğimiz ile birlikte hem satış hem de teknik servis alanlarında çiftçimizin her zaman yanındayız.
Neden Baker Tarım?
- İtalyan markası Landini traktörlerinin bölge distribütörü
- Yüksek kaliteli yerli üretim ekipmanların satışı
- Saha desteği ve teknik servis ayrıcalığı
Daha fazla bilgi için bizimle iletişime geçin veya Sivas’taki Dört Eylül Sanayi Sitesi’ndeki merkez ofisimize uğrayın.
İletişim Bilgilerimiz
Merkez Ofis / Satış
Dört Eylül Sanayi Sitesi, 5A Blok No:15 Merkez / Sivas
📞 +90 531 367 0 257
📧 servis@bakertarim.com
Yetkili Servis / Satış
Gültepe Mah. 49.Sanayi Sokak Baker Tarım Merkez / Sivas
📞 +90 538 318 64 90
📧 servis@bakertarim.com
Sonuç
Sivas ve çevre ilçelerinde patlıcan ve biber tarımı yapmak isteyen üreticiler için doğru bilgi ve ekipman desteği büyük önem taşır. Baker Tarım, bu noktada sadece bir tedarikçi değil, aynı zamanda bir üretim ortağıdır. Çiftçilerimizin başarıya ulaşması için gerekli tüm araçları ve bilgiyi sağlamaya devam ediyoruz.
